今年最後の紅茶レッスンをしました。 おせち料理には欠かせない黒豆。今の時期ならではということで、黒豆 …
LESSON
紅茶とマドレーヌ
12月はクリスマスやお正月にお客様を招いた時に、ハッとするような紅茶をご紹介してきました。 デザート …
お菓子レッスン
本日はお菓子レッスンをしました。 お菓子レッスンで一番慣れないのは、オーブンで焼いている時間やムース …
金柑を使ったアイスティー
金柑を使ったアイスティーをご紹介しました。 12月あたりから店頭で販売し始めます。金柑は柑橘類のなか …
ジンジャーマンとクリスマスティー
クリスマスの時期によく見掛ける『ジンジャーマン』 可愛らしい人型のジンジャークッキーは、クリスマスの …