有り難いことに…
ダージリファーストフラッシュのサンプル、いくつかの茶園さんから届いたので飲み比べを。
こちらはタルボ茶園さんのファースト。
タルボさんのファーストは既にレッスンでも生徒さんに飲んでいただいていたので、納得の味です。
そしてインドの茶園で有名なキャッスル茶園さんのファーストです。
インドのダージリンには、春摘み、夏摘み、秋摘みと年に3回、旬の茶葉が摘まれます。
特に春摘みの茶葉、ファーストフラッシュは『本当に紅茶？』と驚かれる方も多いです。
若々しく、爽やかで、スッキリとしています。
茶葉はまるで緑茶のようです。
当たり前ですが、茶園さんによって香味が違います。
どちらの茶葉の方がお客様に喜ばれるかしらぁ…