鴛鴦茶

もう１種類目は、香港では日常的に飲まれている、珈琲と紅茶を合わせた

『鴛鴦茶』を。

今日まで、二泊三日で中国から交換留学生が我が家にホームステイをしていたので、ヒントをいただき、こちらもVIVITEA風にアレンジしちゃいました。

使用した茶葉はスリランカ。

スリランカの茶葉は、標高や茶園によって、ハイグロウンティー、ミディアムグロウンティー、ロウグロウンティーに分かれていることなど、違いを試飲していただきながら、アレンジティーに挑戦して頂きました。