６月１３日の週刊長野さん
『家庭で楽しむ紅茶の世界⑤』最終回です。
紅茶をもっと身近に手軽に飲んでいただきたい!!
そんな思いで書きました。
新聞連載は初めての経験だったので、初心者にも分かりやすく、どうやったら伝わるだろうか‥と何度も何度も原稿とにらめっこ(笑)
伝えたいことを凝縮させ、文章に向かっていると、私自身の頭の整理にもなりました。
最後の原稿は、私にとって一番大事というか、こだわっているマイスプーンについて書きました。
美味しい紅茶を淹れるポイントに、きちんとグラム(分量)をはかることですが、もっと身近に、気軽に紅茶を楽しんでいただくには、自分だけの「さじ加減」を知る事。
私は、もう何十年もこのシンプルなスプーンを使っています。
今回、このような経験をさせていただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
毎週読んでいただいた読者の方々、本当にありがとうございました。