水分が多い梨。
秋の定番の果物ですが、さっぱりとした甘みにシャリシャリとした食感。
梨の良さを大事にしながらの紅茶との組合せ。
水っぽい紅茶になってしまうと全てが台無しになってしまうので、シャリシャリ感を残すポイントをご紹介しながら、秋にふさわしいオータムティーをご紹介しました。
勢いよくさっとアイスティーベースを注ぎます。
それから飾りつけ。
使った茶葉はVIVITEA ディンブラです。
スリランカの定番茶番です。
今まで色々なセパレートティーをご紹介してきましたが、これほど紅茶が鮮やかに、透き通るような綺麗なセパレートティーは、初めての気がします。
本当に綺麗な紅茶でした。