本日はお菓子レッスンをしました。
お菓子レッスンで一番慣れないのは、オーブンで焼いている時間やムースなど固まらせている時間。
最近はだいぶ慣れてはきましたが、オーブンで焼いている時間に食べて頂こうと思って、イチゴのムースとラスクを作りました。
クリスマス直前のスーパーにはイチゴがたくさん陳列されてますよね。
本日ご紹介したお菓子は、レッスンでも多々登場する『洋ナシのクラフティー』
実際に食べられて、是非こちらのクラフティーを教えて欲しいとのことでご紹介しました。
クリスマスらしく、ブルーベリーやラズベリーがたくさん。お客様も簡単で美味しいので、クリスマスに是非作りたいととても喜んでいただきました。
クリスマス…我が家は何を作ろうかなぁ…(笑)